Vi importerar ostron från Frankrike varje vecka, året om. Ostronen odlas och produceras av olika familjeföretag. Här är de sorter vi kan erbjuda från Irland:
32 – Ostra Regal (bilden ovan)
Uppvuxna i de klara vattnen på Irland och färdigställda på I’le d’Oléron i Frankrike. Ett specialostron med hög kötthalt, speciell sötma och nötighet i smaken. Ett ostron för finsmakare!
88 – Ostra Regal GULD
Leverantörens lyxigaste ostron med bladguld på skalet! Ett specialostron med högsta kötthalt, speciell sötma och nötighet i smaken. Enbart 5% av ostronen blir ett guld-ostron!
39 – Sentinelles
Det här specialostronet är både uppvuxet och färdigställt i de klara vattnen vid Dundrum Bay på Irland. Hög kötthalt med en speciell smak av salt och sötma.
62 – Eire/Selection Marine
Ett prisvärt ostron som är uppvuxet och färdigställt vid Clew Bay i sydvästra Irland. Bra kötthalt med smak av jod och mineral.
